UNZEN SPIRIT 雲仙スピリット
お客様との絆を繋ぐ真心のおもてなし。
一期一会に感謝し、すべてのお客様の心に残る幸せなひとときをお届けすること。
それは、創業当時から現在まで一貫した、私たちのおもてなしの姿勢です。
スタッフ紹介
上海航路時代の面影を残す、 紳士淑女が愛した大人のバー。
創業当時より変わらぬバーの佇まいは、一歩足を踏み入れた瞬間に時空を超えた不思議な空気がお客様を包み込みます。上海航路時代から紳士淑女に愛され続けてきました雲仙観光ホテルのメインバーはいつの時代にもゆったりとした大人の時間を生み出します。
ワイン好きの方には、ソムリエが厳選するスペシャルワインも取り揃えております。その日、その時、その料理に合った良質のワインをご用意しますので、是非一度お試しください。
料飲部 バーテンダー
池田 泰秀Yasuhide Ikeda
日常の丹念な心がけから 生まれる美しい艶。
わが雲仙観光ホテルの建物は、80年以上の時を超えて息づいております。建物は物を言いませんが、日々愛着をもってドアノブの真鍮などを磨いていると、まるで私と建物の間で 会話がなされてるかのようです。特に湿気も多く硫黄分も多い雲仙の土地ゆえに建物はすぐに苦しがります。そんな時は特に情を込めて丹念に磨きます。
そうすると柱や真鍮は得も言われぬ美しい艶を出し、建物がありがとうと言ってくれてるかのようです。
総務部 施設管理
渡部 洋己Hiroki Watanabe
