その他のレストランメニュー

自然の恵みを心ゆくまで。シェフ渾身の      雲仙フレンチ〜Terroir〜テロワール

お一人様¥15,000(¥18,150) / 期間:2024年夏

生産地の気候や土壌・地形・水質などの自然環境要因が、食の品質や味わいに影響を与えるという考えから、フランス語で「風土の、土地の、個性の」 という意味を冠したテロワールコース。 当館の「雲仙フレンチ」は、豊かな自然がある島原半島を中心とした地元食材を使い、長崎の歴史にある和華蘭の文化にインスパイアさ...

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「地産地消」と「伝統」の  Lunch《予約制》

※お盆期間中(2024年8/10(土)~8/15(木))はお盆限定コース4種のみのご提供となり、通常メニューはご注文頂けません。ご了承ください。 お盆限定コースの内容につきましては、お電話若しくはメールにてお問合せください。 クラシックホテルに代々伝わる人気の伝統ビーフカレーの他、復刻メ...

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