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2016.06.11スタッフブログ

「和技菜心」記憶に残る極上の味

「和技菜心」記憶に残る極上の味

山海の幸に恵まれ、豊富な食材の宝庫でもある雲仙・島原。
あまり知られてはいませんが、長崎県は全国二位の漁獲生産量を誇り、中でも島原半島の橘湾の魚はしっとり脂がのって抜群の旨みがあります。
新鮮な魚介と山の幸を取り入れた食材と、長年に渡り最大限に生かした料理作りに取り組む料理長の会席料理を是非お召し上がり下さい。
ご予約お待ちいたしております。

「和技菜心」記憶に残る極上の味

PR/田中、調理課/甲斐(写真)

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