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2014.04.29スタッフブログ

初夏を先どり、スイーツ

初夏を先どり、スイーツ

長崎の枇杷(ビワ)。
生産量全国1位で、旬は初夏。
夏を感じさせるこの写真。
実は和菓子なのです。

一つ一つがとても精巧なつくりです。
西瓜の茎の部分までも、食べれるよう細かく作られています。
まるで、ジュエリートレーのよう。

初夏を先どり、スイーツ

先日、ホテルで今夏の料理撮影がありました。

この可愛らしいスイーツは、水菓子と共に会席料理のデザートで提供します。


しかも、お好きなものをおすきなだけ召しあがって頂けます。

全種類つまみたいと思うのは、私だけでしょうか?





ひと足先に、夏気分のお届けでした。



- PR担当 野口 -

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