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2012.11.07イベントのご案内

【イベント開催日:2012.12.07】

本間るみ子先生×雲仙観光ホテル チーズを愛する皆さまに贈る〜冬の華麗なる美食の饗宴〜

本間るみ子先生×雲仙観光ホテル チーズを愛する皆さまに贈る〜冬の華麗なる美食の饗宴〜

来る12月7日(金)、雲仙観光ホテルでは世界でご活躍されているチーズマイスター・本間るみ子先生とのコラボレーションにより、様々なチーズを使用したフレンチコースをお楽しみいただけるイベントを開催いたします。

この日皆さまにお召し上がりいただくのは、本間先生の厳選チーズと洋食料理長・山本シェフ特選の九州食材をふんだんに使用した特別なコース。一皿ごとに違うチーズを使用した、前菜からデザートまでチーズづくしのこだわりの豪華メニューです。寒さ深まるこの時期は、濃厚な味わいのチーズを楽しむのに最適な季節。この時期ならではのチーズも登場いたします。

また、この特別コースのために当ホテルのソムリエールが一皿ごとに合うワインをセレクト。世界のチーズ、九州の特選食材、そしてワインのマリアージュを心ゆくまでご堪能いただけます。
チーズに関する著書を数多くお持ちの本間先生のトークを聞きながら、楽しいひと時をお過ごしください。

【本間るみ子先生プロフィール】
1986年3月株式会社フェルミエを設立。日本で初めての本格的輸入チーズ会社フェルミエの代表。日本におけるチーズの第一人者であり、チーズに関する称号も数多く有する。フランスチーズ鑑評騎士の会よりグランオフィシエの称号、同会よりチーズ熟成士の称号を受賞(フランスで30人、史上女性で2番目)するなど、その功績は広く認められている。主な著書に、『旬をおいしく楽しむチーズの事典』、『チーズを楽しむ生活』、『いま、チーズがおいしい』などがある。

本間るみ子先生×雲仙観光ホテル チーズを愛する皆さまに贈る〜冬の華麗なる美食の饗宴〜

■開催概要
・日時:2012年12月7日(金) 午後18:00開始予定
・場所:雲仙観光ホテル ダイニング
・料金:お1人様15,000円(特選フレンチコース、お飲物付)
・ご宿泊料金:スタンダードクラス  お1人様24,000円
         ラグジュアリークラス お1人様36,000円〜
         (特選フレンチコース、朝食、諸税/サービス料込)


イベントに関しては下記までお気軽にお問合せください。
雲仙観光ホテル TEL:0957-73-3263

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